Groupe


Un établissement pensé pour vos évènements

Notre établissement vous offre un cadre idéal pour organiser vos évènements pro et particuliers  : baptême, communion, dîner d’affaires, séminaires, convention, anniversaire, repas associatif…En extérieur la cour ombragée avec sa véranda bio climatique offre une capacité totale de 200 places assises et 350 en cocktail. En intérieur la capacité est de 60 places assises et 100 places en cocktail. L’équipement complet (wifi, sonorisation…) vous permettra de recevoir dans les meilleures conditions. Notre équipe accueille et organise régulièrement des évènements et dispose d’une expérience reconnue dans ce domaine. Devis personnalisé, ci dessous un exemple de menu que nous proposons, il peut être aussi composé selon vos envies.

Menu groupe à 28€ TTC

Ce menu servi pour l’intégralité des convives, il est composé de l’entrée, du plat principal et du dessert. Je vous demanderai de définir votre choix parmi les propositions ci-dessous.

Terrine de foie gras de canard, chutney de légumes & pavé au lin toasté
Tomates de Provence & Mozzarella di Buffala, huile de basilic
Tataki de thon grillé au sésame, marinade soja & gingembre, mesclun maraîcher
Roulé de légumes confits à la brousse de chèvre

Tournedos de magret de canard, sauce au poivre, pommes grenailles rôties & légumes du jour
Filet de daurade royale, écrasé de PDT, wok de légumes, sauce vierge
Saint jacques poêlées, tombée de poireaux, risotto d’épeautre & beurre blanc
Joue de cochon braisée 7 heures & oignons confits, palet de polenta, sauce vin rouge

Entremets aux 2 chocolats, feuillantine croustillante
Tiramisu aux Speculoos
Cheesecake, Coulis de fraises de Carpentras
Assiette gourmande (tiramisu, entremets aux 2 chocolats, tartare d’ananas, glace caramel beurre salé & cheesecake)

Dans la mesure du possible, tous les produits que nous proposons sont fabriqués sur place avec des produits frais par des cuisiniers diplômés. Nous pouvons vous proposer en supplément deux formules:                                                                                                                                                                                                                          A 11€ TTC par personne comprenant :
– Un kir de bienvenue, 1 demi-bouteille d’eau minérale plate ou gazeuse par personne, 1 bouteille de vin pour 3 (Côtes du Rhône en rouge, IGP méditerranée en blanc & GP Alpilles en rosé) ainsi que le café de fin de repas.                                                                                                                                                                                                             A 22€ TTC par personne comprenant:                                                                                                                                      -Une coupe de Champagne Nicolas Feuillatte, 1 demi-bouteille d’eau minérale plate ou gazeuse par personne, 1 bouteille de vin pour 3 personnes (Blanc: Cassis clos d’Albizzi 2016, Rosé: Bandol domaine Dupuy de Lome 2016, Rouge: Gigondas Domaine des Flôrets 2014) ainsi qu’une boisson chaude de fin de repas.                                                                                                                                                                                                                Valable pour 10 personnes minimum suivant disponibilité.  Acompte de 30% du montant TTC lors de la réservation.