Carte du midi

Plat de la formule Entrée + plat ou plat + dessert Menu (Entrée + Plat + Dessert) Menu complet (Entrée + Plat + Fromage + Dessert) €15 €21 €27 €35 Entrées Plats Desserts Suggestion déjeuner Vins à la carafe Menu enfant Nos Entrées Oeuf parfait, Mousseline de Chou-Fleur, Longuets Toastés Tarte Sablée au Parmesan, Saumon […]


Plat de la formule Entrée + plat ou plat + dessert Menu (Entrée + Plat + Dessert) Menu complet (Entrée + Plat + Fromage + Dessert)
€15 €21 €27 €35

Oeuf parfait, Mousseline de Chou-Fleur, Longuets Toastés
Tarte Sablée au Parmesan, Saumon Gravelax & Crème Citron Aneth
Tataki de Thon aux 2 Sésames

Plat du Jour (du lundi au vendredi)
Filet de Daurade Rôti, écrasé de Pommes de Terre, Légumes du Jour
Entrecôte de Boeuf, Sauce au Poivre, Gratin Dauphinois ou Frites & Salade (extra 3€)
Tartare de bœuf (180g), Frites et Laitue
Salade Chicken Ceasar
Assiette Végétarienne (Assortiment de Légumes & Féculents)

Gravlax de Saumon, Salade Façon Thaî, Pommes Frites Artisanales (extra 3€)

Plateau de Fromage : Comté, Camembert, Fromage de chèvre & Saint Marcellin  (extra 2€)

Tarte Tatin aux Pommes, Crème Glacée à la Vanille
Pavlova, Fruits Exotiques
Tiramisu au Speculoos (biscuit Belge à la Canelle)
Cheesecake, Caramel Beurre Salé, éclats de Cacahuètes
Entremet aux 2 Chocolats, Feuillantine Croustillante
Trilogie de Sorbets Glacés (Fraise, Citron Vert, Poire)
La Coupe du Colonel : Sorbet Citron Vert & Vodka   (extra 2€)
La Coupe Iceberg : Glace Menthe Chocolat & Get 27   (extra 2€)
Café Gourmand : Assortiment de 4 petits Desserts   (extra 2€)
Thé Gourmand : Assortiment de 4 petits Desserts   (extra 3€)

Nos Entrées

Oeuf Parfait, Purée de Topinambours, Truffe d’Hiver    15€
Tomates de Pays & Mozzarella di Buffala, Huile de Basilic     15€
Foie Gras Maison,
Chutney d’Hiver, Pain Toasté     20€

Nos Plats

Saumon Gravlax, Salade Thai & Frites      18€
Carpaccio de Boeuf, Copeaux de Parmesan, Pesto, Frites & Salad     18€
Filet de Bar, Petit Epeautre du Ventoux & Chou Chinois    20€
Saint-Jacques Poêlées, Risotto au Parmesan, Truffe d’Hiver     28€
Filet de Boeuf, Sauce au Poivre, Gratin Dauphinois & Légumes du Jour     28€
Côte de Boeuf (Environ 1kg), Frites, Légumes, Sauce aux Champignons     78€

Nos Fromages

Plateau de Fromages : Comté, Camembert & Fromage de Chèvre     8€
Saint Marcellin     8€

€15 (1/2 litre)
Côtes du Rhônes en Rouge et Blanc

IGP Var en Rosé

€13
Steak haché frais (125g), Pommes frites
Glace 2 boules (Vanille, Chocolat, Fraise)