Foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison, pain toasté (supplément 3€) Pavé de Filet de Bœuf, sauce au poivre, pommes grenailles & légumes du jour (supplément 3€) L’assiette de Fromage : Comté affiné, Camembert & Chèvre des Maures Salade de Fruits Frais €11
Entrée + plat
Plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Entrée + plat + fromage + dessert
€28
€28
€35
€42
Entrée
Plat
Fromage ou dessert
€15
€20,5
€6,5
Les entrées
Cannelloni de Brousse de Brebis, coulis de poivrons rouges
Gravlax de saumon, asperges vertes
Tomates de Provence & mozzarella di Buffala, huile de basilic
Ceviche de daurade royale au citron vert & chips de patates doucesLes plats
Le retour de la marée (demander au serveur)
Filet de Daurade rôtie, mousseline de pommes de terre & spaghettis de légumes
Ribs de Cochon confit, Palet de Polenta & légumes confits, Sauce Barbecue
Assiette Végétarienne (Assortiment de légumes crus, cuits & féculents)
Tartare de bœuf préparé, pommes frites, mesclun maraîcher
Saint-Jacques poêlées, tombée de Poireaux, Risotto d’Epeautre & Beurre Blanc
Carpaccio de Bœuf tranché maison, pesto, parmesan, Frites & MesclunLes desserts
Tiramisu aux Speculoos
Cheesecake à la fraise de Pays
Baba au rhum, salpicon d’ananas & chantilly arrosé minute
Entremets aux 2 chocolats, feuillantine croustillante
Trilogie de sorbets : Fraise, Poire & Citron vert
Café gourmand : assortiment de 5 minis desserts (supplément 2€)
La Coupe du Colonel : Sorbet citron vert & Vodka (supplément 2€)
La Coupe Iceberg : Glace Menthe Chocolat & Get 27 (supplément 2€)Menu Enfant
Steak haché frais (125g), pommes frites
Glace 2 boules (Vanille, Chocolat, Fraise)