Carte du soir


Entrée + plat Plat + dessert Entrée + plat + dessert Entrée + plat + fromage + dessert
€28 €28 €35 €42
Entrée Plat
Fromage ou dessert
€15 €20,5 €6,5

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison, pain toasté (supplément 3€)
      Cannelloni de Brousse de Brebis, coulis de poivrons rouges
        Gravlax de saumon, asperges vertes
  Tomates de Provence & mozzarella di Buffala, huile de basilic
    Ceviche de daurade royale au citron vert & chips de patates douces

Pavé de Filet de Bœuf, sauce au poivre, pommes grenailles & légumes du jour (supplément 3€)
Le retour de la marée (demander au serveur)
Filet de Daurade rôtie, mousseline de pommes de terre & spaghettis de légumes
Ribs de Cochon confit, Palet de Polenta & légumes confits, Sauce Barbecue
Assiette Végétarienne (Assortiment de légumes crus, cuits & féculents)
Tartare de bœuf préparé, pommes frites, mesclun maraîcher
Saint-Jacques poêlées, tombée de Poireaux, Risotto d’Epeautre & Beurre Blanc
Carpaccio de Bœuf tranché maison, pesto, parmesan, Frites & Mesclun

L’assiette de Fromage : Comté affiné, Camembert & Chèvre des Maures

Salade de Fruits Frais
    Tiramisu aux Speculoos
Cheesecake à la fraise de Pays
Baba au rhum, salpicon d’ananas & chantilly arrosé minute
Entremets aux 2 chocolats, feuillantine croustillante
Trilogie de sorbets : Fraise, Poire & Citron vert
Café gourmand : assortiment de 5 minis desserts (supplément 2€)
La Coupe du Colonel : Sorbet citron vert & Vodka (supplément 2€)
La Coupe Iceberg : Glace Menthe Chocolat & Get 27 (supplément 2€)

€11
Steak haché frais (125g), pommes frites
Glace 2 boules (Vanille, Chocolat, Fraise)